Antipasti stuzzichini

Preparare sfiziosi stuzzichini per aperitivi, antipasti o per uno spuntino con gli amici è molto divertente e con i consigli e le ricette giuste può diventare anche facile e veloce.

Puoi preparare piuttosto velocemente dei classici stuzzichini fatti con il pan carré e le salse saporite pronte in un attimo usando il frullatore e alcuni trucchetti.

Puoi fare velocemente una salsa di peperoni frullando quelli già cotti e conservati sott’olio in barattolo che si trovano in commercio (magari scegliendo con cura i prodotti senza conservanti e magari biologici).

Un’altra salsa veloce ma gustosa puoi farla frullando le olive snocciolate nere o verdi o puoi fare una salsa di tonno frullando quello sott’olio e aggiungendo un po’ di maionese già pronta.

Puoi provare anche una salsa più delicata fatta con formaggio tipo philadelphia e erba cipollina (anche secca), basta mischiare bene i due ingredienti.

Oltre alle tartine di pan carré, puoi preparare velocemente delle piccole bruschette facendo dorare nel forno fette di pane tipo baguette e condirle con le salse o con un filo d’olio e accompagnarle a fettine di salame, quadratini di mortadella, schegge di formaggio saporito, salmone affumicato e così via.

Ci sono altre ricette di stuzzichini facili e sfiziosi che puoi preparare velocemente come i vol-au-vent perchè si trovano in commercio quelli di pasta sfoglia già pronti e tu non devi fare altro che farcirli con pezzetti di speck, wurstel, prociutto cotto e maionese o formaggi cremosi.

Sono molto carini da vedere anche gli stuzzichini di spiedini; puoi alternare in uno spiedino ciliege di mozzarella e pomodori Pachino oppure piccoli quadrati di formaggio con mortadella o salame o azzardare con qualcosa di più originale alternando uva bianca con formaggio saporito.

Queste sono soltante alcune idee veloci per realizzare dei facili stuzzichini ma se vuoi qualche ricetta più dettagliata, puoi trovarla sul sito: www.ricette-veloci.it che dedica un’intera sezione agli stuzzicanti stuzzichini.